COLUMELA MEJOR ACEITE EN ESTADOS UNIDOS .

El aceite de oliva virgen extra fue elegido por la prestigiosa revista profesional “ Cook’s Illustrated “ como el mejor aceite de Estados Unidos.

Santaella 12 de Septiembre del 2008 .

Ánfora Quality Products, S.L. comunica que el Aceite de Oliva Virgen Extra que produce y comercializa bajo la marca Columela en Estados Unidos fue elegido como el mejor aceite a la venta debido a sus cualidades.

La prestigiosa revista profesional “ Cook’s Illustrated “ en su edición de Julio / Agosto 2008 Pág. 28- 29, público un articulo realizado por la periodista Lisa Mcmanus cuestionando la calidad de los aceites de Oliva Virgen Extra en los supermercados . Realizó un tasting sobre diez aceites de oliva virgen extra encontrados en el lineal de los distintos supermercados gourmet, cuya selección general se realizó atendiendo al ranking de ventas en supermercados. La prueba se realizó en frio , en calor y rociado sobre pasta .Los catadores clasificaron cada muestra por el sabor verde oliva, la complejidad, y atractivo total . Al final, el equilibrio de sabores resultó ser el factor dominante que determinó a los ganadores de la prueba, encontrándose un sólo aceite de origen totalmente español y demás italianos con distintos orígenes. Los catadores prefirieron aceites de intensidad de frutado medio. Como resultado del test Columela fue altamente recomendado por sus cualidades como el mejor en orden de ranking . Dos aceites italianos recomendados, seguido de otros tantos que bajan en recomendación.

 “ Doña Sara Jubera Moreno  , Gerente de la empresa Ánfora Quality Products, S.L. manifestó su satisfacción por dicho reconocimiento en los Estados Unidos. Esta es la segunda vez que aparece recomendado nuestro aceite, siendo la primera vez en el 2006 .Una vez nuestro aceite Columela es reconocido por el esfuerzo y dedicación de una ardua dedicatoria de los distintos profesionales que forman la empresa. El esfuerzo de la lucha por la calidad y la aplicación de las mejores e innovadoras técnicas de producción  se ven recompensados una vez más por mercados tan exigentes por la calidad como Estados Unidos “